الكيك توتيلا

موضوع: الكيك توتيلا الأحد يوليو 11, 2010 2:34 pm

المقادير

كبيرة ½ ملعقة صغيرة روح الفانيليا. 175 جم مارجرين او زبدة
225 جم سكر
275 جم دقيق بالخميرة(بيكنج بودر )
½ ملعقة صغيرة ملح
2/1كوب حليب
5 بيضات مخفوقة
50 جم شيكولاته مبشورة
بندق وصنو بر وفول سودانى القليل منه
علبة توتيلا

طريقه التحضير.
امزجي الدقيق والبيكنج بودر في إناء، وقومي بدهن صينية فرن مستديرة بالزبد
•اضربي السكر والزبد بمضرب كهربائي ثم أضيفي البيض واستمري في الضرب بالمضرب.

•أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر بشكل تدريجي بالتناوب مع اللبن ثم ونصف كمية البندق المجروش ورقائق الشيكولاته

وقلبيهم جميعاً حتى تختلط كل المكونات جيداً.

•صبي الخليط في الصينية المدهونة، سخني الفرن لدرجة 180 ْ – 190 ْ c واخبزيها في الفرن لمدة من 40- 45 دقيقة أو حتى نخرج

سكين الاختبار من داخلها نظيفة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على رف واتركيها لمدة 10

دقائق ثم انقليها في طبق كبير لتزين فيه

و قسمى الكيك من الوسط 3 طبقات واحشيهن بكريم الشانتيه الممزوج بنوتيلا

ضعى الكريم المخفوق (كريم شانتيه )على الكيك من الخارج ولبسيها بمكسرات المجروشه (يادوب طحنه)من كل الاجناب

وناخذ الشوكلاتة بعد ما سيحناها على حمام بخار اغرسى الشوكة فى الشكولاتة واعملى خيوط عشوائية على الكيك

منقوووووول